Ⅱ.檢驗(yàn)指標(biāo)
項(xiàng)目 | 指標(biāo) | 檢驗(yàn)頻次 | 檢測(cè)方法 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo) | |||
感官要求 | 呈淺暗灰色至淡棕色，兩端尖有縱溝的卵圓形，具有枯茗（孜然）固有的氣味和滋味。 | 1次/批 | GB/T 15691-2008 |
水分（%） | ≤14.00 | 1次/批 | GB 5009.3-2016 第三法 |
總灰分，以干基計(jì)（%） | ≤10.00 | 1次/10批 | GB 5009.4-2016 第一法 |
酸不溶灰分，以干基計(jì)（%） | ≤5.00 | 1次/10批 | GB 5009.4-2016 第三法 |
約定指標(biāo) | |||
梗-自然脫落（%） | ≤1 | 1次/批 | 稱(chēng)重 |
外來(lái)物 | 惡性外來(lái)物*：不得檢出。 一般外來(lái)物*：驗(yàn)收抽檢500g，不得檢出；抽檢1.5kg≤2顆。 | 1次/批 | 稱(chēng)重 |
1. 惡性外來(lái)物：金屬、非金屬、硬質(zhì)外來(lái)物：金屬絲、 鐵釘、玻璃、硬質(zhì)塑料、煙頭等；可導(dǎo)致食源性疾病的外來(lái)物：動(dòng)物排泄物、昆蟲(chóng)及肢體等。 2. 一般外來(lái)物：石子、雜糧、毛發(fā)、編織袋繩、植物附帶物等。 | |||
Ⅲ.輔助信息
包裝及規(guī)格：25kg/件或1kg/袋×15袋/箱；內(nèi)包裝為食品級(jí)PE袋，外包裝為三層覆膜編織袋或五層瓦楞紙箱。
儲(chǔ)存條件：清潔、通風(fēng)、陰涼、干燥的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
運(yùn)輸條件：常溫運(yùn)輸，運(yùn)輸途中防止日曬雨淋，嚴(yán)禁與有毒有害有異味的物品混運(yùn)及受污染的工具裝載。
保質(zhì)期：18個(gè)月
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：根據(jù)客戶(hù)要求且符合國(guó)家法律法規(guī)。
本產(chǎn)品為天然香辛料原料，不同生產(chǎn)批次產(chǎn)品的感官、色澤、理化等指標(biāo)存在少許差異，但符合上述指標(biāo)范圍。
