Ⅱ.檢驗指標
項目 | 指標 | 檢驗頻次 | 檢測方法 |
執(zhí)行標準指標 | |||
感官要求 | 呈紅棕色至紫褐色卵圓形,具有草果固有的氣味和滋味。 | 1次/批 | GB/T 15691-2008 |
水分(%) | ≤14.00 | 1次/批 | GB 5009.3-2016 第三法 |
總灰分,以干基計(%) | ≤10.00 | 1次/10批 | GB 5009.4-2016 第一法 |
酸不溶灰分,以干基計(%) | ≤5.00 | 1次/10批 | GB 5009.4-2016 第三法 |
約定指標 | |||
梗(%) | 無梗(剪梗) | 1次/批 | 稱重 |
外來物 | 惡性外來物*:不得檢出。 一般外來物*:驗收抽檢500g,不得檢出;抽檢3kg≤2顆。 | 1次/批 | 稱重 |
1. 惡性外來物:金屬?非金屬?硬質外來物:金屬絲? 鐵釘?玻璃?硬質塑料?煙頭等;可導致食源性疾病的外來物:動物排泄物?昆蟲及肢體等。 2. 一般外來物:石子?雜糧?毛發(fā)?編織袋繩?植物附帶物等。 | |||
Ⅲ.輔助信息
包裝及規(guī)格:25kg/件或1kg/袋×12袋/箱;內包裝為食品級PE袋,外包裝為三層覆膜編織袋或五層瓦楞紙箱。
儲存條件:陰涼?干燥?避光處。
運輸條件:常溫運輸,運輸途中防止日曬雨淋,嚴禁與有毒有害有異味的物品混運及受污染的工具裝載。
保質期:18個月
標簽標識:根據(jù)客戶要求且符合國家法律法規(guī)。
本產品為天然香辛料原料,不同生產批次產品的感官?色澤?理化等指標存在少許差異,但符合上述指標范圍。
